NC　S　Ｓｅｒｉｅｓ
カロテノイド系透明乳化　着色製剤
　　　　　　NC　S　Seriesは、日本天然色素研究所が製造・販売するカロテノイド系着色料の透明乳化製剤
　　　　　をシリーズとしてまとめたものです。カロテノイド系色素のそのほとんどは油溶性色素
　　　　　で、これまで乳化製剤化し水分散性色素製剤にした製剤は、着色時に濁りを生じていましたが、
　　　　　当社NC　O　Seriesは、透明乳化製剤とし、クリアーな色調に着色することができ、高糖度製品、
　　　　　飲料を糖度に関係なく着色する事が可能と考えます。
 
製品名称
一般色素名称
 
使用pH域と色調
形状
 
食品への用途
（例）
 
NC　Sオレンジ15P
トウガラシ色素
 
pH3～7域で赤橙色
1kg×6
 
飲料、シロップ、タレ、
ゼリー　等。
 
NC　S　オレンジ05AS
ヘマトコッカス藻色素
 
pH3～7域で赤橙色
1kg×6
 
健康・栄養系飲料、
ゼリー、シロップ　等。
 
NC　Sトマト05LP
トマト色素
 
pH3～7域で赤橙色
1kg×6
 
健康・栄養系飲料、
ゼリー、シロップ　等。
 
NC　Sカロチン06P
パーム油カロテン
 
pH3～7域で黄色
1kg×6
 
飲料、シロップ、タレ、
ゼリー　等。
 
NC　Sカロチン06D
デュナリエラカロテン
 
pH3～7域で黄色
1kg×6
 
飲料、シロップ、タレ、
ゼリー　等。
 
NC　Sカロチン06B
発酵β-カロテン
 
pH3～7域で黄色
1kg×6
 
飲料、シロップ、タレ、
ゼリー　等。
 
AC　Sカロチン06C
β-カロチン
 
pH3～7域で黄色
1kg×6
 
飲料、シロップ、タレ、
ゼリー　等。
 
NC　Sイエロー10MG
マリーゴールド色素
 
pH3～7域で檸檬黄色
1kg×6
 
飲料、シロップ、タレ、
ゼリー　等。
 
株式会社日本天然色素研究所　JAPAN NATURAL COLOR LAB.Co.,Ltd
 
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