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当社の特色
製品紹介
NC Series 液体製剤
NC Series 粉末製剤
NC B Series 飲料用
NC W Series 水分散性製剤
NC O Series 油分散性製剤
NC S Series 透明乳化製剤
NC B Series
飲料用 天然色素製剤
NC B Seriesは、水溶性色素を的確な精製を経て、色素成分由来の沈殿や濁りの発生をしに
くくし、製剤化。また、油溶性色素を水分散性に乳化し、飲料糖度に適した製剤としこれを使用
することで沈殿、ネックリングの発生を防ぎ、飲料をイメージ通りの色調に着色できるよう調製し
た色素製剤です。
色素名称
一般色素名称
使用pH域と色調
形状
着色イメージ
(例)
NC BレッドKY
アカキャベツ色素
pH2~pH3.5で紫赤色
1kg×6
酸性赤色系飲料、イチゴ、
ピーチ 等 果汁イメージ。
NC BバイオレットMU
ムラサキイモ色素
pH2~pH3.5で紫赤色
1kg×6
酸性赤色系飲料、イチゴ、
ピーチ 等 果汁イメージ。
NC BレッドELC
エルダーベリー色素
pH2~pH3.5で紫赤色
1kg×6
酸性赤色系飲料、ブドウ、
ピーチ 等 果汁イメージ。
NC BオレンジP 系
トウガラシ色素
pH4~7域で橙色
1kg×6
マンゴ、オレンジ、柿、杏、
黄桃 等 果汁イメージ。
NC BカロチンP 系
パーム油カロテン
pH4~7域で黄色
1kg×6
レモン、パイナップル、バナナ、
等 果汁イメージ。
NC BカロチンD 系
デュナリエラカロテン
pH4~7域で黄色
1kg×6
オレンジ、メロン。
ビタミン系健康飲料。
NC BカロチンB 系
ブラスケスト由来カロテン
pH4~7域で黄色
1kg×6
オレンジ、メロン。
ビタミン系健康飲料。
NC BイエローMG 系
マリーゴールド色素
pH4~7域で黄色
1kg×6
レモン、バナナ。
蜂蜜、ビタミン系飲料 等。
NC BイエローBE
ベニバナ黄色素
pH4~6域で黄色
1kg×6
レモン、バナナ。
蜂蜜、ビタミン系飲料 等。
NC BグリーンBK-1
ベニバナ黄色素・クチナシ青色素
pH4~6域で黄緑色
1kg×6
メロン、マスカット、キウイ、
洋なし 等 果汁イメージ。
NC BグリーンBK-2
ベニバナ黄色素・クチナシ青色素
pH4~6域でで青緑色
1kg×6
青リンゴ、ライム 等。
ミント、緑茶飲料。
NC BブルーKU
クチナシ青色素
pH4~7域で青色
1kg×6
ミント系飲料、
青いみの補色 等。
株式会社日本天然色素研究所 JAPAN NATURAL COLOR LAB.Co.,Ltd
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