NC　B　Series
飲料用　天然色素製剤

　　　　　　NC　B　Seriesは、水溶性色素を的確な精製を経て、色素成分由来の沈殿や濁りの発生をしに
　　　　　くくし、製剤化。また、油溶性色素を水分散性に乳化し、飲料糖度に適した製剤としこれを使用
　　　　　することで沈殿、ネックリングの発生を防ぎ、飲料をイメージ通りの色調に着色できるよう調製し
　　　　　た色素製剤です。
 
色素名称
一般色素名称
 
使用pH域と色調
形状
 
着色イメージ
（例）
 
NC　BレッドKY
アカキャベツ色素
 
pH2～pH3.5で紫赤色
1kg×6
 
酸性赤色系飲料、イチゴ、
ピーチ　等　果汁イメージ。
 
NC　BバイオレットMU
ムラサキイモ色素
 
pH2～pH3.5で紫赤色
1kg×6
 
酸性赤色系飲料、イチゴ、
ピーチ　等　果汁イメージ。
 
NC　BレッドELC
エルダーベリー色素
 
pH2～pH3.5で紫赤色
1kg×6
 
酸性赤色系飲料、ブドウ、
ピーチ　等　果汁イメージ。
 
NC　BオレンジP　系
トウガラシ色素
 
pH4～7域で橙色
1kg×6
 
マンゴ、オレンジ、柿、杏、
黄桃　等　果汁イメージ。
 
NC　BカロチンP　系
パーム油カロテン
 
pH4～7域で黄色
1kg×6
 
レモン、パイナップル、バナナ、
等　果汁イメージ。
 
NC　BカロチンD　系
デュナリエラカロテン
 
pH4～7域で黄色
1kg×6
 
オレンジ、メロン。
ビタミン系健康飲料。
 
NC　BカロチンB　系
ブラスケスト由来カロテン
 
pH4～7域で黄色
1kg×6
 
オレンジ、メロン。
ビタミン系健康飲料。
 
NC　BイエローMG　系
マリーゴールド色素
 
pH4～7域で黄色
1kg×6
 
レモン、バナナ。
蜂蜜、ビタミン系飲料　等。
 
NC　BイエローBE
ベニバナ黄色素
 
pH4～6域で黄色
1kg×6
 
レモン、バナナ。
蜂蜜、ビタミン系飲料　等。
 
NC　BグリーンBK-1
ベニバナ黄色素・クチナシ青色素
 
pH4～6域で黄緑色
1kg×6
 
メロン、マスカット、キウイ、
洋なし　等　果汁イメージ。
 
NC　BグリーンBK-2
ベニバナ黄色素・クチナシ青色素
 
pH4～6域でで青緑色
1kg×6
 
青リンゴ、ライム　等。
ミント、緑茶飲料。
 
NC　BブルーKU
クチナシ青色素
 
pH4～7域で青色
1kg×6
 
ミント系飲料、
青いみの補色　等。
 
株式会社日本天然色素研究所　JAPAN NATURAL COLOR LAB.Co.,Ltd
 
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